Nourriture

Ouf, encore un long moment sans poster. Contrairement à ce qu'on pourrait croire ce n'est pas les soucis que nous avons à Tokyo (où la vie continue, un peu en mode sans-échec certes, mais quasi-normalement) qui m'ont tenu éloigné du blog, mais la finalisation en plein lendemain de catastrophe de mon contrat de travail et le début de celui-ci. Il s'avère passionnant, mais j'espère ne pas trop négliger ce site pour autant. Bien sûr je reviendrai sur ce qui se passe depuis le 11 mars, mais je préfère attendre d'avoir un peu de recul afin d'éviter de faire de nouveaux jugements hâtifs.

Quoi qu'il en soit, j'ai été envoyé pour deux semaines de formation aux Etats-Unis (d'où je vous écris - et le premier qui m'appelle flyjin, je l'irradie), où j'ai pu apprécier la gastronomie Nippone revisitée par l'oncle Sam. Appréciez :

Je sais bien qu'en ce moment les produits de la mer du Japon ne sont pas forcément recommandés, mais je pense bien que je préfèrerai manger du thon pêché dans la piscine radioactive de Fukushima que l'espèce de semelle de chaussure qui trône sur ces boulettes de riz. Ahh, je m'en fous que la terre tremble et qu'on mange de la vache folle atomique, ôtez-moi ça de la vue et renvoyez-moi vite au Japon!

Une petite faim? Une très grosse petite faim? Il y a un restaurant à Iidabashi qui devrait satisfaire votre appétit avec un seul de ses amuse-gueules. Behold... le Jumbo Gyoza:

9600¥ (85€ au cours actuel), 2.5 kg sur la balance, voyez les ramen au dessus pour la perspective. Si vous êtes petite bouche, vous préfèrerez sans doute le set de 100 gyoza taille "normale", plus facile à avaler mais affichant le même poids:

Et comme on ne mange pas de gyoza sans accompagnement, vous nous prendrez bien un peu de chahan avec? Genre, 2.5 kg?

J'ai même pensé comprendre que vous repartiriez avec une bouteille de (bon) sake si vous parvenez à venir à bout du Jumbo à vous tout seul. Alors avis aux amateurs...

Parmis les cadeaux que l'on aime bien ramener à ses amis, les accessoires de cuisine japonaise sont indiscutablement dans le top 5 des plus populaires (avec les jeux vidéos, les darumas et maneki neko, et les revues et vidéos hentai). Si l'on peut trouver ce genre d'accessoires dans les aéroports et même les Yodobashi Camera, quoi de plus triste que de savoir que l'on ramène finalement un accessoire que l'on aura payé cher pour avoir été spécialement conçu à l'intention des touristes que nous sommes?

À Tokyo, il est cependant possible de vous fournir au même endroit que les professionnels et donc de vous procurer du matériel authentique et à prix raisonnable. Pour cela, rendez-vous à la station Tawaramachi du métro de Tokyo (juste à côté du touristique Asakusa) et marchez quelques minutes pour vous retrouver à Kappabashi. Une grande avenue et ses ruelles sont entièrement dédiées aux accessoires de cuisine et vous y trouverez absolument tout, de la petite théière en terre cuite aux faux plats en plastique que l'on trouve à l'entrée des restaurants.

Par ailleurs, la ballade dans le quartier est particulièrement plaisante et peut facilement remplir une après-midi ; outre le plaisir qu'il y a à voir tous ces jolis couverts, on trouve également quelques animations notables, comme ce clocher mécanique à l'entrée d'un grand magasin, devant lequel on trouvera toujours un groupe de curieux profitant de la musique.

Et surtout, j'y ai trouvé le bateau à sushis que m'avait demandé le pote à qui j'avais aussi promis l' accessoire Hello Kitty d'un autre genre. Décidemment, on peut dire que je me démène pour mes amis!