Soirée boules

Ah, enfin, je me suis fait une soirée boules au Japon! Eh, non, il ne s'agit pas de ce genre de soirée boules, bande de mal pensants. On reste cependant dans la zone du ventre puisqu'il s'agit d'une friandise Japonaise facile à confectionner et oh combien efficace pour vous faire tomber en coma glucidique.

Les Dango sont des petites boulettes de farine de riz que l'on fait bouillir avant de les assaisonner avec diverses choses généralement sucrées. On voit souvent les enfants en déguster dans les parcs, empalées par jeu de quatre sur une petite baguette en bois. La préparation est vraiment simple : on malaxe la pâte mouillée jusqu'à en faire des petites boules de la taille désirée, que l'on jette dans de l'eau bouillante jusqu'à ce que mort s'ensuive (elles remontent alors à la surface). Après avoir les avoir refroidi, il ne reste plus qu'à assaisonner, ici avec du sirop de soja sucré pour faire des Mitarashi Dango. Il n'y a alors plus qu'à manger.

On peut aussi ajouter du sésame rapé pour obtenir des Goma Dango. Le résultat n'est pas super visuel, mais ça reste efficace même si moins sucré.

Bien entendu, on peut faire toutes sortes de sculptures amusantes avec cette pâte dont la consistance est proche de celle de la pâte à modeler. Je pense qu'il n'est pas nécessaire que je mette les photos de mes créations ici, si vous lisez ce blog régulièrement vous devriez pouvoir déduire de vous-mêmes la nature phallique de mes oeuvres.

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